ทุเรียนทอด ไร้กลิ่นและรสชาติถูกอกถูกใจแน่นอน

ทุเรียนทอด

ทุเรียนทอด ไปดูส่วนประกอบและขั้นตอนการทำง่ายๆกัน

ทุเรียนทอด ส่วนประกอบ
ทุเรียนแก่
น้ำมันพืช
เกลือป่น

ทุเรียนทอดกระบวนการทำ
1.เลือกเนื้อทุเรียนแก่เพราะว่าทุเรียนแก่จะมีความแข็ง ทำให้นำไปทอดได้ง่าย
2.คว้านเม็ดทุเรียนออก ใช้มีดปอกผลไม้ฝานเนื้อทุเรียนให้บางที่สุด
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วม พอน้ำมันเริ่มร้อนแล้วนำทุเรียนที่ฝานบางๆลงไปทอดได้เลย ไม่ต้องไปคนอะไรมากมาย ป้องกันไม่ให้เนื้อทุเรียนเละ เป็นชิ้นไม่สวย
4.เมื่อทุเรียนเริ่มลอยขึ้นมาเหนือน้ำมันแล้ว ใช้กระชอนตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน หรือถ้าเกิดต้องการให้แห้งสนิท ให้นำไปอบไล่ความมันแล้วก็ความชื้นออก
5.เสร็จแล้วให้โรยเกลือเพิ่มความเค็ม แล้วค่อยนำไปรับประทานในทันที หรือ ทานไม่หมดให้เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดแน่นสนิทเพื่อคงความกรอบ

ที่มา food.mthai

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *